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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了野山參繁衍護(hù)育的術(shù)語和定義、環(huán)境選擇、選種標(biāo)準(zhǔn)、播籽、生長期護(hù)育、鼠害防治。本標(biāo)準(zhǔn)適用于野山參繁衍護(hù)育操作的全過程。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了不同用途(鮮食、薯片加工、薯條加工、全粉加工、淀粉加工)的馬鈴薯商品薯各等級的質(zhì)量要求、檢驗方法、級別判定、包裝、標(biāo)識等技術(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于馬鈴薯商品薯的等級判定。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了皂莢多糖膠的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于皂莢種子經(jīng)預(yù)處理破碎,去其種皮、子葉后得到胚乳再經(jīng)細(xì)胞破壁加工精制而成的天然植物多糖膠。

GB/T31740的本部分規(guī)定了茶黃素的術(shù)語、規(guī)格、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶鮮葉、茶葉提取液或茶多酚為原料,經(jīng)酶促轉(zhuǎn)化、分離制備而成的含茶黃素的固態(tài)產(chǎn)品。

GB/T31740的本部分規(guī)定了茶多酚的分類與規(guī)格、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶葉或茶鮮葉為原料,經(jīng)提取而成的以兒茶素為主體的酚類化合物的固態(tài)產(chǎn)品。

GB/T31740的本部分規(guī)定了固態(tài)速溶茶的產(chǎn)品分類及定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以茶葉或茶鮮葉為原料,經(jīng)水提(或采用茶鮮葉榨汁)、過濾、濃縮、干燥制成的,可在生產(chǎn)過程中加入食品添加劑、食品加工助劑以及適量食品輔料(如麥芽糊精…

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍眼鮮果的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于龍眼鮮果的收購和銷售。

本部分規(guī)定了肉桂的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 ? 本部分適用于以肉桂品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料，依次經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等獨(dú)特工序加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。

GB/T30357的本部分規(guī)定了水仙的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本部分適用于以水仙品種的葉子、駐芽和嫩梢為原料,依次經(jīng)適度萎凋、做青、殺青、揉捻、烘干等獨(dú)特工序加工而成的、具有特定品質(zhì)特征的烏龍茶。

本部分規(guī)定了黃金桂的術(shù)語和定義、實物標(biāo)準(zhǔn)樣、基本要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 ? 本部分適用于以黃旦品種的葉、駐芽、嫩梢為原料，依次經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻（包揉）、烘干等獨(dú)特工藝過程制成的初制茶，經(jīng)整形、歸類等工藝制成的烏龍茶。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了移山參的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于移山參的等級分類和技術(shù)鑒定,也適用于移山參及其初級加工產(chǎn)品。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了野山參的術(shù)語、定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于野山參的等級分類和技術(shù)鑒定，適用于野山參及其初級加工產(chǎn)品，不適用于野生人參。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了緊壓白茶的定義、分類與實物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 ? 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白茶為原料，經(jīng)整理、拼配、蒸壓定型、干燥等工序制成的產(chǎn)品。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水稻及水稻加工產(chǎn)品中轉(zhuǎn)基因成分的檢測方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于轉(zhuǎn)BAR基因耐除草劑水稻和轉(zhuǎn)Bt基因(Cry1Ab/Cry1Ac)抗蟲水稻中轉(zhuǎn)基因成分的快速定性檢測,也適用于水稻加工產(chǎn)品中以上成分的快速定性檢測。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的轉(zhuǎn)基因成分最低檢測限量是1g/kg。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了裱花蛋糕的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、加工過程控制、檢驗方法、標(biāo)簽標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售等的內(nèi)容。 ? 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.4定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及檢驗。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糕點(diǎn)的分類。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于糕點(diǎn)的生產(chǎn)、銷售、科研、教學(xué)及其他相關(guān)領(lǐng)域。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉脯的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及召回等要求。 ? 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1和3.2 定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了玉米儲存品質(zhì)的術(shù)語和定義、儲存品質(zhì)分類、儲存品質(zhì)指標(biāo)、檢驗方法、檢驗規(guī)則及判定規(guī)則。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于評價在安全水分和正常儲存條件下玉米的儲存品質(zhì),指導(dǎo)玉米的儲存和適時輪換。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲料的術(shù)語和定義、分類、命名、技術(shù)要求、標(biāo)簽、聲稱、運(yùn)輸、貯存和瓶裝飲用水消費(fèi)者識別要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于飲料的生產(chǎn)、研發(fā)以及飲料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和其他與飲料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于飲用藥品。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品及其加工品抽樣的術(shù)語和定義、抽樣準(zhǔn)備、樣品抽取方法、抽樣記錄、運(yùn)輸及保存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于在養(yǎng)殖、捕撈、加工、銷售環(huán)節(jié)中對水產(chǎn)品及其加工品進(jìn)行生產(chǎn)檢驗、監(jiān)督檢驗時的樣品的抽取。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆奶和豆奶飲料的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆為主要原料,經(jīng)加工制成的預(yù)包裝液體飲料。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘋果醋飲料的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于本標(biāo)準(zhǔn)3.2所定義的蘋果醋飲料。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凡納濱對蝦(LitopenaeusvannameiBoone)育苗的術(shù)語和定義、育苗場環(huán)境條件、主要設(shè)施、親蝦培育、受精卵孵化、幼體培育、蝦苗質(zhì)量和包裝運(yùn)輸要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于凡納濱對蝦人工育苗。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍飲品的術(shù)語、定義和分類。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷凍飲品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了皮蛋的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲存和召回等的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的加工、物流、銷售和檢驗。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷凍飲品中總固形物、總糖、脂肪、膨脹率和蛋白質(zhì)的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于冰淇淋、雪糕、雪泥、食用冰、冰棍和甜味冰的檢驗。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了植物飲料的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于第3章所定義的植物飲料。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于果蔬汁類及其飲料、茶(類)飲料和咖啡(類)飲料。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了核桃露(乳)的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1所定義的核桃露(乳)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便米飯的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。 標(biāo)準(zhǔn)適用于大米經(jīng)α化處理、熱風(fēng)（或冷凍）干燥脫水而制成的方便米飯。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了流質(zhì)糖果的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和銷售要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于流質(zhì)糖果的生產(chǎn)、檢驗和銷售。