本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉脯的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及召回等要求。 ?
本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1和3.2 定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。