本標準規(guī)定了水產(chǎn)品及其制品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于水產(chǎn)品及其制品的采樣和檢樣處理。

本標準規(guī)定了調(diào)味品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于調(diào)味品的采樣和檢樣處理。

本標準規(guī)定了豆制品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于豆制品的采樣和檢樣處理。

本標準規(guī)定了糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于糖果、巧克力及其制品、代可可脂巧克力及其制品、可可制品(含代可可制品)的采樣和檢樣處理。

本標準規(guī)定了酒類、飲料、冷凍飲品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于酒類(包括發(fā)酵酒及其配制酒)、飲料、包裝飲用水(包括飲用天然礦泉水)、冷凍飲品的采樣和檢樣處理。

本標準規(guī)定了食品微生物學(xué)檢驗用培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求。 本標準適用于食品微生物學(xué)檢驗用培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量控制。

本標準規(guī)定了糧食制品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于糧食制品的采樣和檢樣處理。

本標準規(guī)定了食品中克羅諾桿菌(Cronobacterspp.)的檢驗方法。 本標準適用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、乳及乳制品及其原料中克羅諾桿菌的檢驗。

本標準規(guī)定了生鮮果蔬及其制品、食用菌制品、堅果與籽類食品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于生鮮果蔬及其制品、食用菌制品、堅果與籽類食品的采樣和檢樣處理。本標準不適用于以果蔬為原料的飲料或冷凍飲品。

本標準規(guī)定了食用油脂制品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于食用油脂制品的采樣和檢樣處理。

本標準規(guī)定了蜂產(chǎn)品的采樣和檢樣處理方法。 本標準適用于蜂產(chǎn)品的采樣和檢驗處理。

本標準規(guī)定了食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的檢驗方法。 本標準適用于食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌的檢驗。

本標準適用于食品接觸材料及制品用黏合劑。

本標準規(guī)定了液體食品中相對密度的測定方法。 本標準適用于液體食品相對密度的測定。

本標準第一篇規(guī)定了食品中總砷的測定方法。 本標準第一篇第一法、第二法適用于食品中總砷的測定,第三法適用于食品(乳粉和調(diào)制乳粉、油脂及其制品、調(diào)味品、特殊膳食用食品除外)中總砷的測定。 本標準第二篇規(guī)定了食品中無機砷的測定方法。 本標準第二篇適用于谷物及其制品、水產(chǎn)…

本標準規(guī)定了食品中鎳的石墨爐原子吸收光譜、電感耦合等離子體質(zhì)譜和電感耦合等離子體發(fā)射光譜測定方法。 本標準適用于食品中鎳的測定。

本標準第一篇規(guī)定了食品中氯丙醇的測定。 本標準第二篇規(guī)定了食品中氯丙醇脂肪酸酯和縮水甘油酯的測定。 第一篇適用于含酸水解植物蛋白的調(diào)味品、肉及肉制品、嬰幼兒配方食品中3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)、2-氯-1,3-丙二醇(2-MCPD)、1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)和2,3-二氯-1-丙醇(…

本標準規(guī)定了食品中17種2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二噁英、多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12種二噁英樣多氯聯(lián)苯(DL-PCBs)含量及其毒性當量(TEQ)(見附錄 A 的表 A.1)的測定方法。 第一法“同位素稀釋-氣相色譜-磁式高分辨質(zhì)譜法”適用于食品中 17 種 PCDD/Fs和 12 種 DLPCBs含量…

本標準適用于以天然芒硝等為原料生產(chǎn)的食品添加劑硫酸鈉。

本標準規(guī)定了食品中乳鐵蛋白的高效液相色譜測定方法。 本標準適用于巴氏殺菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料、調(diào)制乳粉及乳基嬰幼兒配方食品中牛乳鐵蛋白含量的測定。 本標準不適用于風(fēng)味發(fā)酵乳、豆基嬰幼兒配方食品中牛乳鐵蛋白的測定。

本標準規(guī)定了食品接觸用復(fù)合材料及制品中環(huán)己烷、甲基環(huán)己烷、丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙酸異丙 酯、丁酮、異丙醇、乙醇、乙酸正丙酯、4-甲基-2-戊酮、正丙醇、乙酸丁酯、異丁醇、正丁醇、乙二醇甲醚醋酸 酯、丙二醇甲醚醋酸酯、丙二醇甲醚、丙二醇乙醚、苯、甲苯、乙苯、鄰二甲…

本文件規(guī)定了獼猴桃酒的生產(chǎn)過程、感官、理化等要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。 本文件適用于獼猴桃酒的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了脫脂初乳的分類、要求、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存，描述了相應(yīng)的試驗方法，界定了相關(guān)的術(shù)語和定義。 本文件適用于脫脂初乳的生產(chǎn)、檢驗及流通。

本文件規(guī)定了乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉的要求、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存，描述了相應(yīng)的試驗方法，界定了相關(guān)的術(shù)語和定義。 本文件適用于作為食品原料使用的乳脂肪球膜乳（清）蛋白粉的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了低嘌呤食品的嘌呤含量等要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了標簽、標識的要求。 本文件適用于符合嘌呤含量不高于 50.00mg/100g的預(yù)包裝食品的生產(chǎn)研發(fā)、加工和流通。 本文件不適用于醫(yī)學(xué)上已明確的不利于嘌呤控制的食品的生產(chǎn)研發(fā)、加工和流通。

本文件規(guī)定了食用油脂包裝用金屬容器的原輔材料、尺寸、外觀、性能指標等要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、標簽、使用說明、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期的內(nèi)容，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。 本文件適用于涂覆鍍錫薄鋼板或覆膜鐵制成的用于包裝食用油脂…

本文件規(guī)定了懷姜糖膏的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則以及標簽、標志、包裝、運輸和貯存要求，描述了相應(yīng)的試驗方法。 本文件適用于懷姜糖膏的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件界定了中國對蝦［Fenneropenaeus chinensis (Osbeck，1765)］的術(shù)語和定義，確立了學(xué)名與分類，規(guī)定了主要形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、生長與繁殖特性、細胞遺傳學(xué)特性與分子遺傳學(xué)特性，描述了相應(yīng)的檢測方法，給出了判定規(guī)則。 本文件適用于中國對蝦的種質(zhì)鑒定和檢測。

本文件界定了長牡蠣［Crassostrea gigas(Thunberg，1793)］的術(shù)語和定義，確立了學(xué)名與分類，規(guī)定了主要形態(tài)結(jié)構(gòu)特征、生長與繁殖特性、細胞遺傳學(xué)特性與分子遺傳學(xué)特性，描述了相應(yīng)的檢測方法，給出了判定規(guī)則。 本文件適用于長牡蠣的種質(zhì)鑒定和檢測。

本文件規(guī)定了牡蠣干的原輔料、產(chǎn)品規(guī)格、感官、理化指標和凈含量要求，描述了相關(guān)的試驗方法，給出了檢驗規(guī)則，并對標識、包裝、運輸和貯存要求做出了規(guī)定。 本文件適用于以活牡蠣(Ostrea spp.)為原料，經(jīng)取肉、清洗、蒸煮或不蒸煮、干燥、分選等主要工序制成的牡蠣干。