本文件界定了食品營(yíng)養(yǎng)健康管理相關(guān)的一般術(shù)語(yǔ)及食品營(yíng)養(yǎng)成分、膳食營(yíng)養(yǎng)操作與管理、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)及標(biāo)示相關(guān)術(shù)語(yǔ)。
本文件適用于食品檢測(cè)和營(yíng)養(yǎng)健康管理等食品營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域。