本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了配制食醋的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)程和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。 　
本標(biāo)準(zhǔn)適用于調(diào)味用配制食醋，不適用于保健用配制食醋。