為規(guī)范啤酒廠的設計，使建成的啤酒廠技術先進、安全可靠、節(jié)約資源、保護環(huán)境，以提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益，制定本規(guī)范。
本規(guī)范適用于全麥以及添加淀粉質等輔料為主要原料的新建、改擴建啤酒廠的工程設計。