本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了氨基酸生產(chǎn)企業(yè)的廠房及設(shè)施、設(shè)備、管理機(jī)構(gòu)與人員、衛(wèi)生管理、物料管理、菌種管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理的基本要求。 ?
本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有采用發(fā)酵法生產(chǎn)氨基酸的企業(yè)。