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冷凍飲品 雪糕

標 準 號： GB/T 31119-2014
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
起草單位： 中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會冷凍飲品專業(yè)委員會、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心
發(fā)布日期： 2014-09-03
實施日期： 2015-04-01
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更新日期： 2026年02月16日
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內容摘要

本標準規(guī)定了雪糕的術語和定義、產品分類、原輔材料、技術要求、生產過程管理、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸、貯存、銷售和召回的要求。
本標準適用于雪糕的生產、檢驗和銷售。

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