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糧油檢驗(yàn) 稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)評(píng)價(jià)方法

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào)： GB/T 15682-2025
替代情況： 替代 GB/T 15682-2008
發(fā)布單位： 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位： 遼寧省糧食和物資儲(chǔ)備事務(wù)服務(wù)中心、安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)站、中國(guó)水稻研究所等
發(fā)布日期： 2025-10-05
實(shí)施日期： 2026-05-01
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更新日期： 2025年12月04日
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內(nèi)容摘要

本文件描述了感官評(píng)價(jià)法和儀器法測(cè)定稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)。
本文件適用于稻谷、大米的蒸煮食用品質(zhì)評(píng)價(jià)和檢測(cè)。

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