本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)建立實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過程控制、檢驗以及產(chǎn)品追溯和撤回。
本標(biāo)準(zhǔn)配合GB/T 22000以適用于速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認證。?
食品安全管理體系 速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)…糧油檢驗 谷物及其制品中α-淀粉酶活…糧油檢驗 小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗 中…糧油檢驗 小麥粉面包烘焙品質(zhì)試驗 直…糧油檢驗 油脂定性試驗糧油檢驗 磷脂含量的測定糧油檢驗 糧食、油料的脂肪酶活動度…糧油檢驗 糧食、油料的過氧化氫酶活…
