本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 5522-1985 《糧食、油料檢驗 過氧化氫酶活動度測定法》。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食、油料中過氧化氫酶活動度測定的術(shù)語和定義、原理、試劑和材料、儀器與用具、試樣制備、操作步驟、結(jié)果計算及重復(fù)性。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食、油料中過氧化氫酶活動度的測定。?
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