食品安全管理體系罐頭食品生產(chǎn)企業(yè)要求

標(biāo) 準(zhǔn) 號： GB/T 27303-2008

替代情況：

發(fā)布單位：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

起草單位：中國合格評定國家認(rèn)可中心、河北出入境檢驗(yàn)檢疫局、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會注冊管理部等

發(fā)布日期： 2008-09-10

實(shí)施日期： 2009-01-04

點(diǎn) 擊數(shù)：

更新日期： 2025年11月10日

內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了罐頭食品生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯與撤回。本標(biāo)準(zhǔn)配合GB/T 22000標(biāo)準(zhǔn)以適用于罐頭食品生產(chǎn)企業(yè)建立、實(shí)施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于對此類食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認(rèn)證。