本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)物源性食品中硝基呋喃類(lèi)藥物代謝物3-氨基-2惡唑酮（3-amino-2-oxalidinone,AOZ）、5-嗎啉甲基-3-氨 基-2-氨 基-2-惡唑烷基酮（5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone,AMOZ）、1-氨基-乙內(nèi)酰脲（1-amino-hydantoin,AHD）和氨基脲（semicarbazide,SEM）殘留量的高效液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于肌肉、內(nèi)臟、魚(yú)、蝦、蛋、奶、蜂蜜和腸衣中硝基呋喃類(lèi)藥物代謝物3-氨基-2-惡唑酮、5-嗎啉甲基-3-氨基-2-惡唑烷基酮、1-氨基-乙內(nèi)酰脲和氨基脲殘留量的定性確證和定量測(cè)定。?