本標(biāo)準(zhǔn)適用于以土壤桿菌屬（Agrobacterium biovar1）細(xì)菌糞產(chǎn)堿桿菌（A.faecalis var.）或放射性土壤桿菌（A.radiobacter）為產(chǎn)生菌，以蔗糖或葡萄糖等為主要原料，經(jīng)特定的生物發(fā)酵并經(jīng)提純、干燥、粉碎而成的食品添加劑可得然膠。