本文件規(guī)定了工業(yè)明膠的生產工藝、感官、理化等要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存的內容。
本文件適用于以動物的皮、骨等為原料所生產的工業(yè)明膠的生產、檢驗和銷售。