??? 一、熱愛本職工作，保持端正的工作態(tài)度和良好的工作作風。
??? 二、負責分管餐廳的工作安排，處理餐廳日常工作，監(jiān)督并保證餐廳及時、正常開飯。
??? 三、堅持餐廳日常巡視制度、食品采購、制作過程的跟蹤監(jiān)督制度。
??? 四、開飯時維持餐廳秩序，減少排隊，及時解決出現(xiàn)的問題，聽取就餐師生對伙食的意見。
??? 五、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，監(jiān)督檢查分管餐廳的飯菜質(zhì)量、價格、衛(wèi)生、服務態(tài)度和安全。
??? 六、掌握成本核算，檢查飯菜價格、花樣品種是否符合合同規(guī)定的標準。
??? 七、負責學院餐廳的資產(chǎn)的管理，及時核對，防止學院資產(chǎn)的流失，監(jiān)督設備的日常維護和保養(yǎng)。
??? 八、經(jīng)常聽取師生意見，不斷改進餐廳服務工作。
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