為促進加餐工作管理的規(guī)范化，更好地落實加餐工作的安全責任，結合學校實際，特制定索證索票制度，具體如下：

1、加餐企業(yè)應確定專門的原料采購員，與正規(guī)食品企業(yè)簽訂采購協(xié)議，采購的食品應保質(zhì)、保量，并做到原料必須新鮮、衛(wèi)生、合格、可口。

2、所采購的加餐食品由加餐企業(yè)專人驗收，合格后方可辦理交付手續(xù)。

3、供貨方必須提交相關憑證，憑證主要應包括以下內(nèi)容：食品名、數(shù)量、單價、金額及本人的簽名和時間等。

4、加餐企業(yè)要向?qū)W校提供相關證件，包括工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品合格證等。