一、在添加劑添加過程中,必須嚴格按:GB2760-2011之規(guī)定進行添加.
二、在生產過程中隨時監(jiān)控添加劑添加器的運行情況,發(fā)現問題及時解決。
三、如遇添加劑添加器運轉不正常,要立即報告當班負責人,并通知檢驗人員到場進行抽樣,并將本段時間內生產的產品單獨存放,待檢驗結果測出后根據含量回機處理。
四、如檢測結果高于國家標準規(guī)定的數值,則經過計算隨機加入一定數量的不含添加劑的產品一同回機,使本批產品降低增白劑含量至國家標準規(guī)定的數值。
五、如果低于國家標準的數值,而達不到用戶的要求,則此批產品另外處理。
食品廠人員衛(wèi)生管理制度
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