第一條 使用人必須認真學習使用說明,掌握正確操作方法。
第二條 使用蒸箱前須先檢查插座、插頭是否連接完好、進氣閥是否打開,確認無誤后方可使用。
第三條 使用時必須將水加到規(guī)定位置。
第四條 嚴格遵守使用時間,禁止在啟動中打開箱門。
第五條 使用中如發(fā)現異?,F象,要立即斷電,必要時及時向總務部報告并配合維修。
第六條 食物蒸熟后,待蒸箱冷卻后方可打開箱門。
第七條 經常清潔,保持蒸箱內外干凈衛(wèi)生,定期除垢,降低能耗。
第八條 定期對蒸箱進行全面檢修維護,保證設備正常運行,延長使用壽命。
第九條 本規(guī)程須嚴格遵守,由職工食堂主管負責監(jiān)督與檢查。
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經營者進貨檢查驗收制度
超市食品消毒衛(wèi)生制度
市場食品購銷掛鉤準入協(xié)議制度
食品經營者質量承諾制度
食品安全應急預案及召回制度
食品生產管理制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進貨查驗和查驗記錄制度
食品進貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務單位餐廚廢棄物處置管理制度