以計劃行為理論為分析框架，利用多元，線性回歸模型和"消費者安全食品購買傾向調(diào)查"獲取的抽樣數(shù)據(jù)，分析消費者安全食品公共機構信任程度對安全食品購買意愿的影響。結(jié)果表明，對政府機構的信任程度直接通過信念對購買意愿產(chǎn)生正向影響，對食品和農(nóng)業(yè)企業(yè)的信任程度既直接通過信念又直接通過態(tài)度對購買意愿產(chǎn)生正向影響，對科學家和學術機構的信任程度大部分直接通過信念和態(tài)度對購買意愿產(chǎn)生正向影響?；谏鲜霭l(fā)現(xiàn)，提出促進安全食品消費的政策建議。