本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料添加劑酸性和中性蛋白酶活力的測定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于飼料添加劑酸性、中性蛋白酶產(chǎn)品中酶活力的測定,以及復(fù)合酶產(chǎn)品中中性蛋白酶活力的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)定量限為500U/g(U/mL)。