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GB/T13025的本部分規(guī)定了加碘食用鹽中碘的測定方法。 本部分中直接滴定法適用于添加碘酸鹽的加碘食用鹽中碘的測定;氧化還原滴定法適用于添加碘化物或含有還原物質(zhì)的加碘食用鹽中碘的測定;光度法適用于碘的快速測定。