本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉的冷卻冷凍處理、包裝及標(biāo)識(shí)、貯存、裝卸載、運(yùn)輸、節(jié)能要求以及人員的基本要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于生鮮畜禽肉從運(yùn)輸準(zhǔn)備到實(shí)現(xiàn)最終消費(fèi)前的全過(guò)程冷鏈運(yùn)輸管理。
畜禽肉冷鏈運(yùn)輸管理技術(shù)規(guī)范
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