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糧油檢驗(yàn) 小麥谷蛋白溶脹指數(shù)測(cè)定 第1部分：常量法

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào)： GB/T 26627.1-2011
替代情況：
發(fā)布單位： 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
起草單位： 河南工業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、山東省糧油檢測(cè)站、西安市糧油質(zhì)量檢驗(yàn)中心
發(fā)布日期： 2011-06-16
實(shí)施日期： 2011-11-01
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更新日期： 2026年01月02日
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內(nèi)容摘要

GB/T26627的本部分規(guī)定了常量方法測(cè)定小麥谷蛋白溶脹指數(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、原理、試劑、儀器、操作步驟、結(jié)果計(jì)算與表示。
本部分適用于小麥和小麥粉谷蛋白溶脹指數(shù)的測(cè)定。

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