本文件規(guī)定了食品機(jī)械專用白油的產(chǎn)品分類，技術(shù)要求和試驗(yàn)方法，取樣和組批，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及交貨驗(yàn)收。
本文件適用于以石油餾分為原料，經(jīng)脫蠟、加氫精制或化學(xué)精制所制得的食品機(jī)械專用白油。所屬產(chǎn)品適用于食品加工、飲料加工及飲用水輸送等與食品非直接接觸加工機(jī)械設(shè)備的冷卻、密封、潤(rùn)滑。