本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的２００５ 第７８ 號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４ 《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ１８６５０—２００２《原產(chǎn)地域產(chǎn)品　龍井茶》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍井茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境和生產(chǎn)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的龍井茶。 ? ? ? ? ?本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ１８６５０—２００２相比主要變化如下：
———標(biāo)準(zhǔn)屬性由強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)改為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)；
———根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為《地理標(biāo)志產(chǎn)品　龍井茶》；
———質(zhì)量安全指標(biāo)采用ＧＢ２７６２《食品中污染物限量》、ＧＢ２７６３《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》的相關(guān)規(guī)定；
———加工技術(shù)中增加“機(jī)械加工應(yīng)符合龍井茶加工工藝要求”；
———?jiǎng)h除了“注：碎末茶為推薦指標(biāo)”內(nèi)容。