本標(biāo)準規(guī)定了撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻（馬）哈魚子的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻（馬）哈魚子。