本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了采用氣相色譜、液相色譜測(cè)定叔丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)的原理、試劑、儀器和設(shè)備、分析步驟、結(jié)果計(jì)算及精密度。本標(biāo)準(zhǔn)適用于較低熔點(diǎn)的食用植物油中TBHQ含量的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于熔點(diǎn)高于35℃以上的食用植物油中TBHQ含量的測(cè)定。本標(biāo)準(zhǔn)定量限：氣相色譜法為0.001g/kg，液相色譜法為0.006g/kg。本標(biāo)準(zhǔn)中氣相色譜法為仲裁方法。