本標準規(guī)定了牛肝和牛肉中睪酮、表睪酮和孕酮殘留量的液相色譜-串聯質譜測定方法。
本標準適用于牛肝和牛肉中睪酮、表睪酮、孕酮殘留量的測定。
本標準的方法檢出限：肝臟中睪酮、表睪酮、孕酮為 0.5 μg/kg，肌肉中睪酮、表睪酮為 0.1 μg/kg，孕酮為 0.5 μg/kg。