本標準規(guī)定了小麥儲存品質(zhì)判定的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及判定規(guī)則。本標準適用于評價在安全儲存水分和正常儲存條件下小麥的儲存品質(zhì)，指導小麥的儲存和適時出庫。