本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生態(tài)、遺傳育種、菌種生產(chǎn)、栽培、病蟲害和加工方面有關(guān)的中英文術(shù)語。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用菌的科研、教學(xué)、生產(chǎn)和加工。