本標準規(guī)定了寶應(yīng)荷（蓮）藕的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的寶應(yīng)荷（蓮）藕及寶應(yīng)荷（蓮）藕制品。