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糧油檢驗 大豆水溶性蛋白質(zhì)含量的測定

標(biāo) 準(zhǔn) 號： GB/T 46117-2025
替代情況：
發(fā)布單位： 國家市場監(jiān)督管理總局 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
起草單位： 南京財經(jīng)大學(xué)、中儲糧鎮(zhèn)江質(zhì)檢中心有限公司、黑龍江省糧食質(zhì)量安全監(jiān)測和技術(shù)中心
發(fā)布日期： 2025-08-29
實施日期： 2026-03-01
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更新日期： 2025年10月08日
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內(nèi)容摘要

本文件描述了大豆水溶性蛋白質(zhì)含量測定的原理,規(guī)定了試劑和材料、儀器和設(shè)備、分析步驟、結(jié)果計算和精密度。
本文件適用于大豆中水溶性蛋白質(zhì)含量的測定。

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