本文件確立了凍裹粉魷魚制品的產(chǎn)品分類，規(guī)定了原輔料、加工用水、感官、理化指標和凈含量等要求，描述了相應的試驗方法，同時規(guī)定了檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于凍裹粉魷魚制品的加工和銷售。