本文件規(guī)定了大蒜的質(zhì)量要求、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸和貯藏，描述了檢驗(yàn)方法。
本文件適用于干燥大蒜的等級(jí)規(guī)格劃分。