本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了湯圓用水磨白糯米粉的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于湯圓用商品水磨白糯米粉。