本標準規(guī)定了中國好糧油 小麥粉的術語和定義、分類、質(zhì)量與安全要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、儲存和運輸以及追溯信息的要求。
本標準適用于以國產(chǎn)小麥為主要原料加工而成的中國好糧油的食用商品小麥粉。