本標準規(guī)定了玉米油的術語和定義、分類、基本組成和主要物理參數(shù)、質(zhì)量要求、檢驗方法及規(guī)則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等要求。本標準適用于成品玉米油和玉米原油商品。玉米原油的質(zhì)量指標僅適用于玉米原油的貿(mào)易。