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本文件規(guī)定了橄欖油、油橄欖果渣油的術語和定義、分類、基本組成、質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等要求。 本文件適用于商品橄欖油、油橄欖果渣油的生產、銷售和進出口貿易。