本文件給出了不銹鋼器皿（以下簡稱“器皿”）的產(chǎn)品分類，規(guī)定了技術(shù)要求、驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、使用說明書、包裝、運(yùn)輸和貯存等要求，描述了相應(yīng)的試驗方法。
本文件適用于主體以不銹鋼材料或不銹鋼復(fù)合材料加工成型且與食品接觸的器皿的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
本文件不適用于真空保溫容器。