本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽濕豬皮的術(shù)語和定義、抽樣、檢驗(yàn)、檢驗(yàn)結(jié)果判定、包裝、標(biāo)志、貯存及檢疫衛(wèi)生要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鹽濕豬皮的檢驗(yàn)。