本文件規(guī)定了在感官描述分析和喜好測試中應(yīng)用平衡不完全區(qū)組設(shè)計的方法。
本文件適用于被測試樣品數(shù)超過在一個單次實驗中評價員能給出可靠結(jié)果的樣品評價數(shù)量的情形。
本文件還具體說明了平衡不完全區(qū)組設(shè)計的基本特征，并建立其在感官評價中的應(yīng)用導(dǎo)則。