本標準規(guī)定了食品工業(yè)企業(yè)建立及實施誠信管理體系的總則、誠信方針、策劃、運行、檢查和改進、管理評審和聲明。
本標準適用于有下列愿望的食品工業(yè)企業(yè)：
　　a) 建立、實施、保持和持續(xù)改進誠信管理體系；
　　b) 確保符合其發(fā)布的誠信方針；
　　c）通過下列方式證實對本標準的符合：
　　--管理評審和自我聲明；
　　--外部對其自我聲明的確認；
　　--外部對其誠信管理體系評價。
　　本標準亦適用于食品經(jīng)銷、食品原輔料生產(chǎn)和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)等組織。