本標準適用于玉米等植物加工得到的淀粉乳或淀粉,經(jīng)水解、精制制成葡萄糖,在催化劑的作用下經(jīng)氫化反應(yīng),再經(jīng)過精制、濃縮過程生產(chǎn)的食品添加劑山梨糖醇液,以及山梨糖醇液再經(jīng)過濃縮、干燥、篩分等工藝制得的食品添加劑山梨糖醇。