1、嚴(yán)禁戴任何手套上機(jī)操作。

2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。

3、女工長發(fā)必須將頭發(fā)盤起放進(jìn)頭巾里。

4、作業(yè)前，應(yīng)開機(jī)空載運行3分鐘，確認(rèn)情況正常，方可投入使用。

5、機(jī)械運行，嚴(yán)禁用手觸摸正在加工的物品。

6、切片時，切勿快速推進(jìn)。

7、機(jī)器運行，不得離開工作崗位，人離停機(jī)。

8、發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停機(jī)，向值班工程師報告，由技術(shù)人員檢修。

9、作業(yè)完畢，關(guān)閉電源開關(guān)，清掃干凈機(jī)體，嚴(yán)禁用水沖刷。

10、操作指引；接通電源；調(diào)整相應(yīng)的厚薄度；空機(jī)運行3分鐘；把食品放入刨片機(jī)內(nèi)；操作應(yīng)注意操作安全；作業(yè)完畢，認(rèn)真清潔刨片機(jī)。