1．負責制定酒店消防設(shè)施管理制度。
2．負責消防設(shè)施檢查．維修和保養(yǎng)工作，負責消防設(shè)施的更新．改造和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運行。
3．定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗工作，防止事故發(fā)生。
4．監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。
5．積極當好領(lǐng)導參謀，逐步做到對酒店重要消防設(shè)施的選型．購置．安裝．使用改造，直至報廢的全過程的綜合管工作。
6．嚴格消防設(shè)施驗收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施檔案的收集．整理和保管工作。
7．指導酒店各部門的消防設(shè)施管理工作，積極推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。
8．經(jīng)常檢查工程部重點部位的安全防火工作（如:電視機房．電梯機房．空調(diào)機房．配電房．鍋爐房．水泵房）
9．嚴格執(zhí)行動用明火管理制度,對使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點、定防范措施并事先辦理動火許可證。
10．在酒店發(fā)生火災(zāi)時，必須及時趕赴現(xiàn)場，組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。
11．對酒店新建，改建，裝修項目應(yīng)將防火設(shè)計報送當?shù)毓蚕辣O(jiān)督機關(guān)審核。
12．監(jiān)督在新建．改建．裝修項目進行期間的現(xiàn)場防火安全工作，做好項目竣工驗收。
13．做好在酒店進行土建．安裝．裝飾項目等單位資質(zhì)證書的審核工作。
14．督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標責任書》。
15．經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定，提高防火意識，避免事故的發(fā)生。