一、 食品安全事件頻繁發(fā)生的原因
        1、 利益驅動；
        2、 企業(yè)缺乏專業(yè)知識與安全危機意識；
        3、 消費者缺乏識別能力；
        4、 科技含量較低；
        5、 政府監(jiān)管力度不夠等。
        在這些因素的作用下，食品安全事件頻繁發(fā)生。
        二、 預防措施
        1、 采用加強食品行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)；
        2、 加強食品企業(yè)技術研究；
        3、 加強食品質監(jiān)部門監(jiān)管力度；
        4、 加大懲罰力度；
        5、 加大食品營養(yǎng)衛(wèi)生知識宣傳等
        以上措施，能有效預防食品安全事件的發(fā)生。