1、認(rèn)真履行職責(zé)，必須組織食堂全體工作人員嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度（飲食衛(wèi)生和從業(yè)資格等），處理食堂管理各項(xiàng)事務(wù)。
        2、負(fù)責(zé)食堂安全隱患的排查整治、餐具炊具的消毒。
        3、嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂管理，嚴(yán)禁采購(gòu)“三無(wú)”食品和腐爛變質(zhì)食品。
        4、執(zhí)行水源檢測(cè)、食品48小時(shí)留樣、索證、消毒等項(xiàng)制度。
        5、負(fù)責(zé)食堂的消防安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，對(duì)存在的問(wèn)題及進(jìn)行解決，不留隱患。做好食堂內(nèi)消防器材的維護(hù)，發(fā)現(xiàn)有損壞立即報(bào)告，及時(shí)進(jìn)行維修更換。