1、產(chǎn)品的標注標識必須符合國家法律法規(guī)的要求。
2、產(chǎn)品包裝上標注的內(nèi)容必須醒目明了、真實準確、科學(xué)合法。
3、產(chǎn)品包裝上應(yīng)當明確注明生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、聯(lián)系方式及生產(chǎn)地址。
4、產(chǎn)品上應(yīng)附有產(chǎn)品合格證,并注明生產(chǎn)日期及產(chǎn)品的保質(zhì)期。
5、產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品的凈含量。
6、產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品的配料清單。
7、產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明本企業(yè)產(chǎn)品所執(zhí)行的標準的標準號。
8、產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明本公司的食品生產(chǎn)許可證編號及QS標識。
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經(jīng)營者進貨檢查驗收制度
超市食品消毒衛(wèi)生制度
市場食品購銷掛鉤準入?yún)f(xié)議制度
食品經(jīng)營者質(zhì)量承諾制度
食品安全應(yīng)急預(yù)案及召回制度
食品生產(chǎn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進貨查驗和查驗記錄制度
食品進貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度