1、產(chǎn)品的標(biāo)注標(biāo)識(shí)必須符合國家法律法規(guī)的要求。
2、產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的內(nèi)容必須醒目明了、真實(shí)準(zhǔn)確、科學(xué)合法。
3、產(chǎn)品包裝上應(yīng)當(dāng)明確注明生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、聯(lián)系方式及生產(chǎn)地址。
4、產(chǎn)品上應(yīng)附有產(chǎn)品合格證,并注明生產(chǎn)日期及產(chǎn)品的保質(zhì)期。
5、產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品的凈含量。
6、產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品的配料清單。
7、產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明本企業(yè)產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。
8、產(chǎn)品包裝上應(yīng)注明本公司的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)識(shí)。
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報(bào)告制度
食品安全管理員制度
進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度
食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度