一、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議
1. 會議組織:每季度召開一次關(guān)于食品安全的會議,由組長或組長委托副組長召集并主持,全體成員參加。特殊情況,可由組長或組長委托副組長決定隨時召開。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體負(fù)責(zé)會務(wù)工作。會議的時間安排、議程及審議事項等應(yīng)在會前報會議主持人審定,有關(guān)材料應(yīng)在會前送各位委員。會議須有專人記錄,形成會議紀(jì)要,由會議主持人簽發(fā)。會議紀(jì)要發(fā)送范圍根據(jù)會議內(nèi)容和工作需要確定。
2. 會議內(nèi)容:貫徹落實國家、省、州、縣有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)和方針、政策;研究全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作,討論決定有關(guān)食品安全監(jiān)管的工作制度和工作計劃,部署食品放心工程和食品安全專項整治聯(lián)合督查工作,協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管工作中的重大問題;各成員單位匯報食品安全監(jiān)管工作情況,提出存在問題及建議;督促檢查會議確定事項的落實情況。
二、食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室會議
每月召開一次,由辦公室召集,各成員單位站所負(fù)責(zé)同志參加。特殊情況,可由辦公室主任決定臨時召開。會議內(nèi)容是研究落實組長、副組長交辦的工作任務(wù)和日常協(xié)調(diào)工作,討論決定需上報領(lǐng)導(dǎo)小組會議審議的有關(guān)事項。會議須做好記錄并形成會議紀(jì)要,報組長和副組長閱知。
食品索證票制度
肯定列表制度
食品經(jīng)營者進貨檢查驗收制度
超市食品消毒衛(wèi)生制度
市場食品購銷掛鉤準(zhǔn)入?yún)f(xié)議制度
食品經(jīng)營者質(zhì)量承諾制度
食品安全應(yīng)急預(yù)案及召回制度
食品生產(chǎn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度
從業(yè)人員健康管理制度
食品安全自檢自查與報告制度
食品安全管理員制度
進貨查驗和查驗記錄制度
食品進貨查驗記錄管理制度
食品安全事故處理制度
餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度